最新消息

衛生稽查員在頂級的餐廳裡看到死掉的蒼蠅橫躺在義大利肉醬麵裡、蟲子在乳脂鬆糕上！

【2017-04-07】

衛生稽查員在頂級的餐廳裡看到

死掉的蒼蠅橫躺在義大利肉醬麵

裡、蟲子在乳脂鬆糕上！

2017/4/5
BY Mirror NEWS〡KATE LALLY

位在英國紹斯波特城市裡的 Salvatores 餐廳有很高的評價。
但其餐廳的廚房裡，有過期的千層麵、抽風機上也有鳥糞；現在已由新的業主交接，也已經清理改善衛生問題了。

骯髒的抽風機

Salvatores 餐廳的廚房被衛生稽查發現煮著義大利肉醬麵的平底鍋裡有死亡的蒼蠅橫躺著、桌上擺著過期的義大利麵，並在抽風機上發現鳥糞，一夜之間被罰了數百鎊的罰款。

被衛生稽查員檢驗的這間餐廳，是在英國紹斯波特城裡 266 家餐廳中排名第 24 名。

Liverpool Echo（英國一間報社）也報導他們發現這間餐廳的餐具與冰箱門上有廚餘殘渣和一隻很大死掉的蟲子在乳脂鬆糕上。

Salvatore Trecarichi 是餐廳的業主，66 歲，因為違規犯了一連串的食物衛生法，而遭法官處以罰款 750 英鎊。

政務官向英國南塞夫頓治安法院提出 2016 年 6 月訪查這間餐廳時，發現許多衛生問題。而且在該場所竟然沒有任何一種消毒劑。

插頭插座也很髒

Salvatores 餐廳的衛生等級被評為 0 星級，並被要求要做出改善。而在一週後，稽查員又回來檢查時，Salvatores 餐廳已經完成衛生最低限度的標準了。
但官員仍然覺得這個餐廳不乾淨、油膩，對磚瓦和貨架造成嚴重的污染。

官員在去年 12 月 15 日進行重新評估，給 Salvatores 餐廳三星級的衛生等級，但當今年 3 月 30 日再次訪查這間餐廳時，才得知餐廳已經改名了。

法庭受理原本 Salvatores 餐廳的業主 Salvatore Trecarichi 進行公司財務的清算，並由 R＆S 有限公司的 Ronald Garner 接管餐廳，成為該餐廳的業主，並由 Salvatore Trecarichi 擔任董事。

一般設備的衛生狀況也很差

起訴人 Claire Kelly 表示：「儘管地方當局發出多次警告，但這間餐廳通常低於預期標準。」

辯護人 Nick Archer 說：「他的客戶，Trecarichi 先生將會是第一個承認自己的餐廳不符合期望的人。Trecarichi 先生在餐旅業工作 45 年了。21 年前，他在紹斯波特城市裡的餐廳簽了一份為期 25 年的租約。2011 年，他心臟病發作，都是因為他被綁在這個 25 年的租約中，每週工作 7 天，有時工作 12-14 個小時，過於忙碌操勞所造成的。」

辯護 Nick Archer 繼續說：「Trecarichi 多次試圖出售這間餐廳，但由於商業利率和其他因素，對於買家來說並不是一個有吸引力的提議，即使是以『贈品』的價格也很難售出。」

到處都看得到汙垢

未煮熟的食物似乎無法正確的儲藏

Trecarichi 說他已經用了養老金來支付工作人員，三年才休假四天，其中一天是出席姊姊的喪禮。他也讓法庭知道 Salvatore 有限公司在被法庭傳喚之前就已經破產了，這並不是企圖避免訴訟。

Salvatore Trecarichi 承認犯有七項食物衛生控告。Salvatore 餐廳有限公司也同樣面臨七項控告，但由於該公司已經清算，該案已經被押後至 4 月 11 日。

新任餐廳業主 Ronald Garner 今日也告訴 Liverpool Echo，他徹底清理了餐廳，目前正在等衛生稽查的反饋。

法庭聽聞該餐廳，並在餐廳發現令人震驚的事件

（照片來源: Liverpool Echo WS）

返回列表頁

清華環保實業有限公司

最新消息

衛生稽查員在頂級的餐廳裡看到死掉的蒼蠅橫躺在義大利肉醬麵裡、蟲子在乳脂鬆糕上！

siteinfo

contactinfo

License