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百合切花的能源平衡題:荷蘭 Bakker Nursery 為什麼用 GreenPower LED T

【2026-06-05】

對切花業者來說，補光從來不只是一個技術問題，更是一個能源帳本的問題。光要夠強——花莖才會挺、花苞才會大、葉色才會綠;但補光的電費，是切花栽培年度成本中最沉重的固定支出之一。

荷蘭 Heerhugowaard 的 Bakker Nursery（A. Bakker & Zn）是世界上第一家在百合栽培採用飛利浦 GreenPower LED Toplighting Compact 的種植場。他們的選擇不是趕流行，而是用同類切花（桔梗、菊花）累積下來的 LED 補光數據做的延伸決策。這篇文章把這個案例拆開看，給台灣的切花、盆花業者一個參考。

一、切花補光的核心矛盾:光強要夠、能源帳要漂亮

百合（Lilium）是高經濟價值切花，分級制度（A1、A2、B 級）對花莖長度、花苞數、葉色、花苞飽滿度都有嚴格標準。等級差一級，每枝售價可以差 30~50%。

要把百合穩定種到 A 級，需要的條件包括:
足夠的累積光量（DLI），維持花莖細胞延展與花苞發育所需的光合產物。光譜配比合理，葉綠素吸收峰值的紅光與藍光要充足。葉溫管理穩定，避免過熱或過冷造成生育期變動。

過去歐洲切花溫室普遍使用高壓鈉燈（HPS）做頂部補光。HPS 的優點是光強夠、光譜中含有植物可用的紅光成分、單位 W 的光輸出穩定;缺點是發熱量大、能耗高、燈具壽命短（約 10,000~12,000 小時）。

當電價長期上揚，這個成本結構開始壓縮切花業者的毛利。Bakker 的轉型就是在這個背景下發生的。

二、Bakker Nursery 的轉型邏輯:先看其他花的 LED 數據

Nursery A. Bakker & Zn 是一家國際化的切花與球根栽培公司，總部在荷蘭 Heerhugowaard，在法國與紐西蘭也設有分支。他們的特色是垂直整合——從病毒檢定的鱗莖繁殖一路做到切花採收，全部自家完成。3.5 公頃的溫室裡，1.6 公頃已導入 LED 補光。

總經理 Marco van Uden 的決策邏輯值得仔細看:

「我們在桔梗（lisianthus）、菊花這些花上面已經看到，在 LED 植物生長燈下提高光強度，產量就會上去。這是我們決定切換到 LED 頂燈的決定性因素。」

這句話的重點不在「LED 比較好」，而在「我們已經有可比較的同類作物數據」。這是一個經營者該有的判斷方式——不要拿百合當實驗品，而是用其他切花的 LED 表現作為延伸推論的基礎。

對台灣業者而言，這也是一個值得參考的決策邏輯:如果你正在考慮把 HPS 換成 LED，先看看同類作物（同樣高光需求、同樣切花分級制度）在 LED 下的長期表現數據，而不是只看燈具規格表。

三、四階段栽培模式:LED 與 HPS 不是二選一，而是組合策略

Bakker 把百合切花栽培分成四個階段，這四個階段在滾動栽培台（rolling tables）上進行，光源策略也跟著分階段配置:

第一階段:僅使用 LED。這個階段植株剛上栽培台，需要的是穩定、低熱的光環境，LED 的低發熱量正好符合需求，同時能源效率最高。

第二、第三階段:LED 與 HPS 混合使用。這兩個階段是花莖伸長與花苞形成的關鍵期，需要兼顧光合產物累積（LED 紅藍光譜驅動）與輻射熱對葉溫的提升（HPS 補充），混合策略可以同時拿到兩種光源的優點。

第四階段:僅使用 HPS。最後收尾階段需要較高的輻射熱維持生長速度與葉色，這時 HPS 的發熱性反而是優點。

這個四階段設計是切花補光思維的一個轉折——不再是「LED 完全取代 HPS」或「HPS 完全保留」，而是用兩種光源在不同生長階段做最佳組合。

對切花業者來說，這個邏輯有幾個延伸的好處:

能源管理彈性:秋季氣溫仍高、能源相對過剩時，LED 多用（低熱、低耗）;冬季需要熱源時，HPS 多用（光熱併供）。Marco van Uden 提到，這個彈性讓他們可以「重新檢視能源使用的最佳化」。

設備折舊壓力分散:不需要一次把所有 HPS 報廢，可以分階段汰換，現金流壓力較小。

學習曲線可控:從一個階段先導入 LED，量化效果後再擴大導入，比一次全面切換風險低。

四、實測效果:A 級切花的分級標準直接受益

Bakker 在轉型後觀察到的效果，Marco van Uden 列出來的指標很具體:

花莖緊實度（firmness）提升、花苞尺寸（bud size）變大、花莖長度（stem length）增加、花苞數量（number of buds）增加、葉色（leaf color）改善。

這五項指標剛好對應到歐洲切花分級制度中 A 級花的關鍵判準。換句話說，LED Toplighting Compact 的導入不是「產量稍微多一點」這種抽象效益，而是「A 級切花比例增加」這個直接影響營收的結構性改善。

Signify 園藝 LED 解決方案業務主管 Udo van Slooten 對這個案例的評價:「我們很高興看到，繼玫瑰、菊花、六出花、桔梗之後，百合栽培也對 Signify LED 植物生長燈的附加價值有了信心。」這代表 Bakker 這個案例會成為其他百合業者的參考點。

值得注意的是，Bakker 的 LED 系統由其長期合作的 Horti LED 整合夥伴 Van der Laan 負責安裝與規劃。這也說明一件事——LED 切花補光不是「買幾盞燈裝上去就好」，需要一個了解作物、了解光環境、了解溫室結構的整合夥伴。

五、對台灣切花與盆花業者的應用啟示

台灣切花業（百合、玫瑰、菊花、文心蘭、火鶴）以及高經濟價值盆花業（蝴蝶蘭、聖誕紅、繡球花），都面對類似的能源結構問題。從 Bakker 的案例中可以提煉幾點:

1. 不要把 LED 補光看成單一產品決策，而是長期能源結構調整。LED 的單價較 HPS 高，但壽命長（GreenPower LED 標準壽命 25,000~35,000 小時，約是 HPS 的 2.5~3 倍）、能耗低、發熱量小——這三個變數會在三到五年內顯著回饋到營運成本。

2. LED 與 HPS 不是互斥，是組合題。Bakker 的四階段策略對台灣切花業者特別有參考價值——你不必一次全換 LED，可以從特定生長階段或特定品種先試，量化效益後再擴大。

3. 規劃前先確認三件事:作物與品種、目標分級標準、栽培場的能源契約結構。這三件事決定了 LED 的回收期計算方式，比燈具型號選擇更基礎。

4. 找對整合夥伴比找對燈具重要。Bakker 與 Van der Laan 的長期合作關係，是這個案例能成功的隱性關鍵。台灣業者在導入時，也應該選擇能提供光環境量測、光譜配置建議與後續維護的整合夥伴，而不是只賣燈具的供應商。

六、清華環保（Catchall 品牌）的角色

清華環保實業有限公司是飛利浦 / Signify GreenPower LED 在台灣的代理通路。我們的服務範圍包括:

GreenPower LED Toplighting Compact 頂部補光系統、GreenPower LED Interlighting 株間補光系統。

整合服務:作物適配建議、PPFD / DLI 初步評估、燈具配置規劃、施工團隊轉介、與切花、盆花、設施業者的長期技術支援。

照明規劃諮詢與設備報價請聯繫清華環保:(03) 481-2553

資料來源:Signify 官方案例研究「Signify supports the Bakker plant nursery as the first lily grower in the world to improve flower quality and yield with Philips LED grow lights」（Eindhoven, 2021-01-21）。

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