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CIPC-free 馬鈴薯倉儲管理：用 ULV 冷霧技術預防發芽風險

【2026-04-29】

支援 orange oil、1,4-DMN 等合法替代抑芽方案，提升倉儲空間內的氣霧分布與施用一致性。

從「發芽後挑除」轉向「儲藏前期預防」
馬鈴薯在儲藏與運輸期間若管理不當，可能出現發芽、變綠、重量損失與加工品質下降等問題。發芽與變綠不只是外觀瑕疵，也可能提高
glycoalkaloids（茄鹼）風險，因此現代馬鈴薯倉儲管理的重點，應從「發芽後挑除」提升為「儲藏前期預防」。

CIPC 退場，產業轉向 CIPC-free 替代方案
過去，CIPC（chlorpropham）曾是馬鈴薯倉儲抑芽處理的主要方式。早期資料也顯示，CIPC
曾透過熱霧方式導入馬鈴薯倉庫，用於儲藏與運輸期間的發芽控制。
但隨著歐盟不再續准 CIPC，馬鈴薯產業正逐漸轉向 CIPC-free 的替代管理方式，包括：
‧ orange oil（橙油）
‧ 1,4-DMN（1,4-dimethylnaphthalene）
‧ 留蘭香油（spearmint oil）
‧ 乙烯（ethylene）

關鍵不是換劑，而是換施用方式
在這個轉換過程中，關鍵不只是換一種抑芽劑，而是——如何讓合法登記、標籤允許的替代方案能夠更均勻、更精準地分布於倉儲空間。
Fontan ULV 冷霧機的角色，正是作為專業施用設備，透過低溫、細緻的 aerosol
霧化方式，配合倉庫內部循環氣流，協助抑芽產品分布到箱體間隙、堆層空隙與通風系統中。

ULV 冷霧 ≠ 表面噴濕
ULV 冷霧技術的目的不是把馬鈴薯表面噴濕，而是將已登記之 CIPC-free 抑芽產品，以細緻氣霧方式導入儲藏空間。正確使用時，可達成：
‧ 降低局部過量
‧ 改善施用不均
‧ 減少表面濕斑風險
‧ 讓施用流程更容易標準化、紀錄化與稽核化

食品安全壓力下，倉儲抑芽不能再靠經驗
面對食品安全與殘留管理要求日益提高的市場，馬鈴薯倉儲抑芽不能只靠經驗操作。完整的 CIPC-free 倉儲管理系統至少應納入：
‧ 倉庫密閉性
‧ 循環氣流設計
‧ 施用設備（如 Fontan ULV 冷霧機）
‧ 已登記之合法產品與標籤
‧ 批次紀錄、封倉與再進入紀錄

Fontan ULV 冷霧機在 CIPC-free 倉儲流程中的設備價值
Fontan ULV 冷霧機可協助馬鈴薯倉儲業者建立更穩定的施用流程：
一、細緻霧化，提升倉儲空間分布均勻性。
二、低溫施用，避免熱處理可能造成的配方變化。
三、配合倉庫氣流，使氣霧能進入箱體與堆層間隙。
四、降低濕噴造成的局部過量與表面斑點風險。
五、便於建立施用紀錄、批次管理與標準作業流程。
六、支援 CIPC-free 替代抑芽方案（例如 orange oil 與 1,4-DMN 類產品），實際使用須依當地登記與產品標籤。

合規聲明（Compliance Notice）
Fontan ULV 冷霧機為施用設備，並非馬鈴薯抑芽劑。
實際使用之 orange oil、1,4-DMN、留蘭香油或其他馬鈴薯倉儲抑芽產品，必須已於使用國合法登記，且產品標籤需允許 cold
fogging、ULV application、aerosol application 或 vapour treatment。
所有劑量、施用間隔、封倉時間、再進入時間、殘留標準與出貨限制，均應依產品標籤與當地法規執行。

市場定位
CIPC 退場後，馬鈴薯產業需要的不只是替代抑芽劑，更需要精準、均勻、可紀錄的施用技術。Fontan ULV 冷霧機，是協助
CIPC-free 倉儲抑芽管理落地的設備工具。

採購聯絡
馬鈴薯倉儲業者、加工廠、進出口貿易商需要評估倉庫適用性、Fontan ULV 規格與報價，
請來訊或電話聯絡清華環保。

我們提供：
‧ Fontan ULV 冷霧機規格表與適用倉庫評估
‧ 與 CIPC-free 替代抑芽產品搭配的施用建議（不含產品本身銷售）
‧ 施用紀錄表範本與標準作業流程建議

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